Plněné batáty a Máma mele vločky

Ti z vás, kteří nás sledují na sociálních sítích, už pravděpodobně zaznamenali, co jsme dělaly posledního půl roku. Fotily jsme kuchařku! Ale pozor, ne pro sebe, ale pro sympatickou zahradní architektku Martinu Alinče Dvořákovou, autorku skvělé knížky Máma mele vločky, s podtitulem Kuchařka bez masa a lepku pro celou rodinu. Kuchařku vydalo nakladatelství Došel Karamel a my […]

Quesadilla

Quesadillu s Lucií obě dvě naprosto zbožňujeme. Je to skvělá rychlá večeře a navíc se dá zabalit i s sebou do práce či na výlet, moc dobrá je i studená. Suroviny na ní seženete naprosto všude, navíc můžete skvěle improvizovat a zkoušet další a další varianty. Ta naše základní a jednoduchá je v podstatě spíš řízená tím co […]

Podzimní pizza se zeleninou

S novým webem se nám hned s větší radostí přidávají články. Tenhle pro Vás máme schovaný delší dobu, natáčely jsme k němu totiž video! Natáčíme sice pořád něco, ale neustále pro nějaké klienty a na sebe tak trochu kašleme.. Tak jsme si udělaly jedno hezké odpoledne a upekly si pizzu s podzimní zeleninou. A protože to ještě pořád venku […]

Cynar espresso tonic & středomořské a asijské flatbreads

Letošní téma soutěže Aperitivo moment, pořádané v rámci Foodblogu roku, se nám naprosto trefilo do noty. Vymyslet malé jídlo k drinku do našeho imaginárního bistra, na které budou chodit hosté po práci. Shodou náhod teď totiž pro jednu kavárnu malá jídla vymýšlíme. A protože nás moc baví i vymýšlení drinků, vymyslely jsme si také svůj vlastní. Díky Lůci […]

Zeleninová paella podle Ottolenghiho

Nejlepší a nejvoňavější jídlo, které jsem za poslední dobu ochutnala. K Vánocům jsem dostala hromadu kuchařek, už je asi oficiálně sbírám! 😀 Ráda si je prohlížím, očuchávám, kochám se recepty i fotkami.. Hojnost Yotama Ottolenghiho jsem dostala od svojí sestry a tuhle paellu si založila jako jedno z prvních jídel které musím uvařit! A s Lůcou naštěstí máme […]

Losos s květákovým pyré

Boží paleo friendly recept, který stejně jako spousta dalších, pochází z repertoáru mé maminky. Takže se nebojte tohle jídlo naservírovat i chlapovi, můj taťka ho má moc rád! Na květákové pyré jsem si vzpomněla, když jsme s Lůcou na konci srpna a v září tak nějak hodně přemýšlely o jídle, cukru, pšenici, zkoušely whole30, a tak dále… Jo, rovnou […]

Špenátové risotto s treskou na másle

Tohle je vlastně kombinace našich dvou nejoblíbenějších jídel. Italská risotta zbožňujeme, na blogu můžete najít recept i na jedno s pestem z medvědího česneku, já si teď dost oblíbila to šafránové. A tuhle skvělou tresku nás naučili v Chefparade na kurzu vaření s balzamikovými krémy. Tenkrát jsme k ní jako přílohu připravovaly grilovanou zeleninu, se kterou je také výborná (a […]

Bún bò Nam Bộ

Nedávno jsme měly příležitost fotit menu pro nově otevřenou vietnamskou restauraci banh mi ba. Při ochutnávání vyfocených jídel mi samozřejmě – jako většině lidem, nejvíce chutnalo Bún bò Nam Bộ. Nechci říkat že jsem se na něm stala závislá, ale myslím na něj fakt hodně často! 😀 A tak když jsem ho tuhle v jednu ráno jedla z plastové krabičky, […]