Pečená zelenina s rybou

Zimní nabídka farmářských trhů se může zdát omezená, pořád si tam ale můžete nakoupit spoustu krásné a sezónní zeleniny. Na pečenou zeleninu, se hodí cokoliv co zrovna na trhu potkáte. My si nakoupily mrkev, kapustičky, červenou cibuli a kadeřávek. Skvělé jsou i brambory, batáty, červená řepa, petržel, dýně, pak choi nebo fenykl… A zapéct můžete […]

Soba nudle s brokolicí a tofu

Jednoduché, zdravé, rychlé a chutné jídlo, navíc vlastně i veganské. Já si tyhle soba nudle připravuji jako studené jídlo, může to být vlastně i spíš takový salát, zeleniny je totiž stejně jako nudlí, teplá varianta je ale také možná. Důležitá část v postupu je totiž blanšírování, tedy vhození zeleniny do vroucí vody, pouze na pár minut a […]

Quiche s kapustičkami a slaninou

Recept na tenhle quiche vzniknul zcela jednoduše. Sešla se sezóna růžičkové kapusty a nová forma na koláč! Musím říct že hranatá koláčová forma je neuvěřitelně praktická, zejména pokud chcete koláč nebo quiche přinést na návštěvu jako drobné pohoštění. Krásně se Vám vejde do krabičky a do tašky a nemusíte koláč nést celou dobu v rukou. […]

Hovězí ragú

Ragú je perfektní jídlo na podzimní a zimní odpoledne. Jídlo které se vaří několik hodin, celou dobu krásně voní a Vám vůbec nevadí trávit s ním tolik času v kuchyni. Jídlo kterého si navaříte obrovský hrnec a s radostí ho jíte celý víkend. Recept na naše hovězí ragú se velmi podobá dalším naším oblíbeným pokrmům tohoto typu. Určitě si […]

Zahřívací beluga kari

  Náš zdaleka nejoblíbenější recept z kuchařky Máma mele vločky, je tohle zahřívací kari z beluga čočky. Okamžitě jsme se do něj zamilovaly a ještě než kuchařka vyšla, prozradily jsme recept pár kamarádům. Přežily jsme na něm celou loňskou zimu a hned jak se letos v září ochladilo, zase jsme se do něj s chutí pustily. Lehounce jsme si […]

Candát s Caprese

Sezóna rajčat vrcholí a tak pro Vás máme jeden takový neobyčejně obyčejný recept. Salát Caprese určitě všichni znáte. Pokud použijete ta nejkvalitnější rajčata ze zahrádky, stejně tak i čerstvě utrženou bazalku a kvalitní mozzarellu, máte perfektní jídlo, připravené během chvilky. My si k salátu ještě na pánvi osmahly kousek candáta. Skvělá by byla určitě i jakákoliv […]

Citronové linguine s rukolou

Citronové těstoviny jsou jedním z takových těch jednoduchých těstovinových receptů, které máte hotové během deseti minut. Suroviny můžete spočítat na prstech a navíc je většinou máte všechny doma. Takováhle jídla mám moc ráda, dalšími z mých oblíbenců jsou aglio oglio, nebo třeba těstoviny s bramborou podle Terezy z Výpečků. A Lůca třeba moc ráda vaří ty s tuňákem, sušenými rajčaty a […]