Brownie / Cheesecake z kavárny Tvoje máma

Lukáš Hejlík přišel s tímhle pěkným nápadem, uvařit něco z našeho oblíbeného podniku a dát jim vědět, jak moc nám chybí. Já jsem si vybrala tyhle brownies, s vrstvou podobnou cheesecaku a navrh šlehačka s malinami z mojí oblíbené kavárny Tvoje máma, kterou má moje kamarádka Klárka Bernklau, tenhle recept je tedy od ní! Ona […]

Čokoládová granola

K Vánocům jsem od Lucie dostala krásně voňavou perníčkovou granolu. Domácí müsli je vážně perfektní jedlý dárek pro všechny kamarády. Ta vánoční už je ale dáávno snězená a tak je čas udělat novou várku, tentokrát čokoládovou! Ingredience na 1 plech: 3 hrnky vloček (špaldové a ovesné) 5 lžic slunečnicových semínek 1 hrnek ořechů (mix mandlí, lískových, […]

Pečená zelenina s rybou

Zimní nabídka farmářských trhů se může zdát omezená, pořád si tam ale můžete nakoupit spoustu krásné a sezónní zeleniny. Na pečenou zeleninu, se hodí cokoliv co zrovna na trhu potkáte. My si nakoupily mrkev, kapustičky, červenou cibuli a kadeřávek. Skvělé jsou i brambory, batáty, červená řepa, petržel, dýně, pak choi nebo fenykl… A zapéct můžete […]

Soba nudle s brokolicí a tofu

Jednoduché, zdravé, rychlé a chutné jídlo, navíc vlastně i veganské. Já si tyhle soba nudle připravuji jako studené jídlo, může to být vlastně i spíš takový salát, zeleniny je totiž stejně jako nudlí, teplá varianta je ale také možná. Důležitá část v postupu je totiž blanšírování, tedy vhození zeleniny do vroucí vody, pouze na pár minut a […]

Quiche s kapustičkami a slaninou

Recept na tenhle quiche vzniknul zcela jednoduše. Sešla se sezóna růžičkové kapusty a nová forma na koláč! Musím říct že hranatá koláčová forma je neuvěřitelně praktická, zejména pokud chcete koláč nebo quiche přinést na návštěvu jako drobné pohoštění. Krásně se Vám vejde do krabičky a do tašky a nemusíte koláč nést celou dobu v rukou. […]

Hovězí ragú

Ragú je perfektní jídlo na podzimní a zimní odpoledne. Jídlo které se vaří několik hodin, celou dobu krásně voní a Vám vůbec nevadí trávit s ním tolik času v kuchyni. Jídlo kterého si navaříte obrovský hrnec a s radostí ho jíte celý víkend. Recept na naše hovězí ragú se velmi podobá dalším naším oblíbeným pokrmům tohoto typu. Určitě si […]

Chleba s hummusem a mrkví

Inspirace Blízkým východem, kde právě teď na pár měsíců žiju, na sebe evidentně nenechala dlouho čekat. Ale tenhle chleba s hummusem, s Lůcou známe už pár měsíců. Takže pokud jste také hummusoví fanoušci a máte rádi lehce pikantnější jídla, připravte si někdy k večeři nebo ke svačině tenhle rychlý a výborný recept. Nejlepší je pokud použijete […]