Snažíme se s Káťou zas tolik pečivo nejíst. Moc nám to bohužel nevychází od té doby, co vedle Káti bytu otevřeli pekárnu Praktiku, kterou milujeme! Snažím se okolo chodit co nejmíň to jde, nikdy totiž neodolám vůni chleba, která odtud vychází! Jako spousta dalších lidí, teď hodně přemýšlíme o vyřazování lepku, laktózy, cukru… A tak dále. […]
Tohle je vlastně kombinace našich dvou nejoblíbenějších jídel. Italská risotta zbožňujeme, na blogu můžete najít recept i na jedno s pestem z medvědího česneku, já si teď dost oblíbila to šafránové. A tuhle skvělou tresku nás naučili v Chefparade na kurzu vaření s balzamikovými krémy. Tenkrát jsme k ní jako přílohu připravovaly grilovanou zeleninu, se kterou je také výborná (a […]
Náš mrkvový dort je speciální asi tak v tom, že je prostě nejlepší ze všech! 😀 Nejdřív jsme měly každá svůj recept, ale teď už peču ten Lůci i já. Ta si jednou, před pár lety, dala carrot cake v Café na půl cesty a ten jí chutnal tak moc, že si řekla že ho taky upeče. […]
Vždycky když si vybírám zmrzlinu, koukám spíš na ty ovocné příchutě. Sice mě láká skořice a karamel a čokoláda, ale nedokážu odolat osvěžujícím příchutím jako je mango, malina, pomeranč a tak dále. Těším se na kyselou chuť plnou ovoce a tak mě vždycky zklame, když zmrzlina chutná po umělém dochucovadle. Nebo – ještě hůř, pokud […]
Buchty… Ideální jídlo, které si vezmete s sebou na víkend na Šumavu, když se chcete s knížkou a hrnkem čaje zavřít do maringotky uprostřed ničeho. Moje mamka tvrdí, že lepší buchty nedělala ani naše babička. A jedna moje učitelka se o nich zmiňuje pokaždé, když mě potká. Káťa zase tvrdí, že všechny buchty, které jsme měly na vernisáži […]
Nedávno jsme měly příležitost fotit menu pro nově otevřenou vietnamskou restauraci banh mi ba. Při ochutnávání vyfocených jídel mi samozřejmě – jako většině lidem, nejvíce chutnalo Bún bò Nam Bộ. Nechci říkat že jsem se na něm stala závislá, ale myslím na něj fakt hodně často! 😀 A tak když jsem ho tuhle v jednu ráno jedla z plastové krabičky, […]
To máte tak. Já hrozně ráda peču. Vlastně jsem dřív uměla péct než vařit. Dorty potahované marcipánem, cupcakes, koláče, makronky, pusinky, prostě všechno. Mám pár cukrářských kurzů a když mi bylo 18, fakt moc jsem si přála mít jednou svoji vlastní cukrárnu. Taky jsem pekla na zakázku pro své známé a kamarády a každý ode mě […]
Tahleta pizza je nejvtipnější jídlo na pikniky a party. Normální kulatá, je oproti ní totální nuda! Nasbírejte si hezky čisté a pěkné větvičky (třeba na zahradě) – ty zaprášené pražské raději ne. Udělejte si těsto a náplně pak už můžete vymýšlet samy. My děláme tuhle super klasiku s rajčatovým sugem a slaninou, těším se ale, až […]
Dort Pavlova je nejjednodušší na celém světě, zvládne ho opravdu každý. Stačí vám pár surovin a vytvoříte něco překrásného, výborného (a bezlepkového!). Pusinky jsou hodně moc moc moc sladké, pokud je ale doplníte kyselejším ovocem a mátou, bude to perfektní.My jsme na mini pavlovy připravily borůvkovou omáčku s balsamicem (Kalamata Papadimitriou). S L. máme poměrně […]
tasteofplace.cz 