Dýně s parmezánovou strouhankou

Loni k Vánocům jsem dostala asi pět překrásných kuchařek. Jedna z nich byla Hojnost od Yotama Ottolengiho kterou jistě spousta z Vás už moc dobře zná. Yotam v ní má spoustu úžasných zeleninových receptů. Některé se mohou zdát trochu složitější, hlavně co se týče shánění surovin, všechny recepty které jsem ale dosud vyzkoušela jsou vážně úžasné. Všechny jsou vegetariánské, […]

Salát Niçoise

Recept na fenomenální salát Niçoise (čtěte nysoaz) jistě většina z Vás už zná. My ho s Lůcou prostě musely zařadit do našeho repertoáru skvělých letních salátů, které se hodí jak na večeři, tak jako oběd s sebou do práce. Díky bramborám, vajíčku a rybě je opravdu výživný a nebojte se že by perfektně nenahradil hlavní jídlo. Nejčastější rybou bývá tuňák, […]

Rosemary Aperol Punch & Crostini

Vytvořit předkrm sladěný s aperol drinkem pro nás byla neuvěřitelně zábavná výzva. Napadaly nás desítky receptů na super drinky i super předkrmy a nemohly jsme se pořád rozhodnout, které jídlo uvaříme. Původně jsme chtěly dělat klasický Aperol Spritz. Určitě se s námi shodnete na tom že to není žádný nudný drink a že v létě ho nemáte nikdy dost. […]

Bramborová krémová polévka

Náš pracovní název téhle polévky je dětská kašička, ale nenechte se zmást vzhledem, chutná vážně luxusně! Chipsy z červené řepy bych mohla jíst pořád a podle mě je to zábavnější a zdravější varianta klasických krutonů z pečiva. V krémové polévce je taková křupavost prostě báječná, tak to pojďte vyzkoušet taky! A jestli je teď venku ošklivo a vám […]

Zeleninová paella podle Ottolenghiho

Nejlepší a nejvoňavější jídlo, které jsem za poslední dobu ochutnala. K Vánocům jsem dostala hromadu kuchařek, už je asi oficiálně sbírám! 😀 Ráda si je prohlížím, očuchávám, kochám se recepty i fotkami.. Hojnost Yotama Ottolenghiho jsem dostala od svojí sestry a tuhle paellu si založila jako jedno z prvních jídel které musím uvařit! A s Lůcou naštěstí máme […]