Soba nudle s brokolicí a tofu

Jednoduché, zdravé, rychlé a chutné jídlo, navíc vlastně i veganské. Já si tyhle soba nudle připravuji jako studené jídlo, může to být vlastně i spíš takový salát, zeleniny je totiž stejně jako nudlí, teplá varianta je ale také možná. Důležitá část v postupu je totiž blanšírování, tedy vhození zeleniny do vroucí vody, pouze na pár minut a […]

Candát s Caprese

Sezóna rajčat vrcholí a tak pro Vás máme jeden takový neobyčejně obyčejný recept. Salát Caprese určitě všichni znáte. Pokud použijete ta nejkvalitnější rajčata ze zahrádky, stejně tak i čerstvě utrženou bazalku a kvalitní mozzarellu, máte perfektní jídlo, připravené během chvilky. My si k salátu ještě na pánvi osmahly kousek candáta. Skvělá by byla určitě i jakákoliv […]

Salát s chřestem, černou čočkou a lososem

Sezónu chřestu jsme chtěly využít dosyta a tak pro Vás máme ještě jeden recept! Chřest jsme opět sladily s pár dalšími surovinami a vytvořily lehký salátek s černou čočkou a steakem z lososa. Černou čočku beluga máme opravdu moc rády, uvařená je během chvilky a skvěle se hodí právě do všemožných salátů. Vynikající je z ní třeba i zeleninové […]

Jarní salát s chřestem

Sezóna chřestu je v plném proudu a tak ani my nesmíme chybět se svým receptem. Chřest jsme tentokrát zamíchaly do lehkého jarního salátku a doplnily ho surovinami, které k němu zbožňujeme. Pancetta, zastřené vejce a parmezánovo-ořechová strouhanka vytváří fantastickou kombinaci, které prostě nelze odolat. A jak máte rádi chřest vy? Na 2 porce: svazek chřestu 2 hrsti […]

Mexický salát

Mexický salát jsme původně připravovaly jako přílohu k enchiladas, které se nám sice povedly a byly výborné, ale extra fotogenické jídlo to teda není, to vám řeknu. No a tenhle salát byl tak dobrý, že nám přišlo škoda prezentovat ho pouze jako přílohu. Je překrásně barevný a chutný a můžete ho servírovat třeba i k tortilla chipsům […]

Salát Niçoise

Recept na fenomenální salát Niçoise (čtěte nysoaz) jistě většina z Vás už zná. My ho s Lůcou prostě musely zařadit do našeho repertoáru skvělých letních salátů, které se hodí jak na večeři, tak jako oběd s sebou do práce. Díky bramborám, vajíčku a rybě je opravdu výživný a nebojte se že by perfektně nenahradil hlavní jídlo. Nejčastější rybou bývá tuňák, […]

Salát s granátovým jablkem

Salát, který byl vymyšlený během chvilky, podle naší momentální fantazie. Rychlé, zdravé a zábavné, jídlo, přesně jak to máme rády. U salátů nás moc baví nejen barevnost různých potravin, ale také struktura. Je super když můžete jídlo vnímat co nejvíce smysly. Takže kromě chuti, vůně a čichu, zkuste využít i hmat, případně sluch. Není to […]

Salát z černé rýže

Další z našich superskvělých salátů je tady! Naprosto netradiční chutě a ingredience, které vás můžou překvapit, ale dohromady je to fakt bomba! Černá rýže se skvěle hodí právě do salátů, je hezky sypká, chuťově zajímavá a s Lůcou ji určitě zkusíme zařadit do dalších receptů. Určitě se nebojte na první pohled podivné kombinace! I mně nejdřív připadal řapíkatej celer […]

Salát z pečené mrkve a červené čočky

Moje mamka zimní víkendy využívá na vaření a zkoušení nových receptů. V pátek odpoledne si vždycky voláme a plánujeme že já uvařím oběd v sobotu a ona v neděli, jestli koupí lososa nebo hovězí na steak. A tenhle mrkvový salát je jedním z jejích víkendových pokusů o který se s vámi musím podělit! Zaujme hned na první pohled, vizuálně […]