Salát, který byl vymyšlený během chvilky, podle naší momentální fantazie. Rychlé, zdravé a zábavné, jídlo, přesně jak to máme rády. U salátů nás moc baví nejen barevnost různých potravin, ale také struktura. Je super když můžete jídlo vnímat co nejvíce smysly. Takže kromě chuti, vůně a čichu, zkuste využít i hmat, případně sluch. Není to fajn, když posloucháte jak vám v puse krásně křupou slunečnicová semínka a jazyk si užívá krémovost jemného sýra? Víte o čem mluvím? Jestli ne, tak zkuste tuhle naši salátovou symfonii a také se do ní zamilujete!
Na dvě porce budeme potřebovat:
- 1 střední granátové jablko
- 2 hrsti rukoly
- 1 menší hrnek slunečnicových semínek
- 1 velké balení krémového sýra (Postačí Vám obyčejná lučina, kozí sýr by byl ještě lepší, ale jak víte, vždy není po ruce a samotné nás překvapilo jak výborně lučina v tomto salátu chutná!)
Na zálivku:
- Med
- Balsamico
- Olivový olej
- Sůl
Pro přípravu si nejprve na mírném ohni opražíme slunečnicová semínka. Já je mám vážně moc ráda, tak si většinou opražím větší množství a pak je schovávám ve vzduchotěsné nádobě. Dále si vyloupeme zrníčka granátového jablka. (Zákaz bílého oblečení!!) No a nakonec nám stačí opláchnout a osušit rukolu.
Zálivku nejraději připravuji v malé uzavíratelné skleničce, ve které se všechny ingredience krásně protřepou. Tentokrát si do ní dáme jednu lžíci medu, dvě lžíce balsamica a 3 lžíce olivového oleje. Přidáme také pořádnou špetku soli a vše hezky protřepeme.
Do mísy si dáme rukolu, posypeme ji vyloupanými zrníčky granátového jablka a poklademe kousky sýra. Nakonec vše zasypeme semínky a zalejeme zálivkou. A máme hotovo, dobrou chuť!
